برای رشد فرزندتان چه بخوریم
رشد و تکامل کودکان از دریافت متعادل تغذیه جدایی ناپذیر است. در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در مورد رژیم غذایی کودکان در اینترنت عمدتاً بر روی آنها متمرکز شده استترکیبات غذایی، غذاهای افزایش قد و مواد آموزشیو غیره. این مقاله جدیدترین موضوعات داغ را ترکیب می کند تا توصیه های علمی در مورد رژیم غذایی کودکان به والدین ارائه دهد.
1. مواد مغذی ضروری برای رشد کودکان

طبق توصیه های سازمان بهداشت جهانی و انجمن تغذیه چین، کودکان برای رشد و تکامل به مواد مغذی کلیدی زیر نیاز دارند:
| مواد مغذی | تابع | منبع غذایی اصلی |
|---|---|---|
| پروتئین | رشد ماهیچه ها و بافت ها را تقویت کنید | تخم مرغ، شیر، گوشت بدون چربی، محصولات سویا |
| کلسیم | رشد استخوان | شیر، پنیر، کنجد، میگوی خشک |
| DHA | رشد مغز و بینایی | ماهی های اعماق دریا، گردو، بذر کتان |
| آهن | جلوگیری از کم خونی | جگر، گوشت قرمز، اسفناج |
| روی | تقویت ایمنی | صدف، گوشت بدون چربی، آجیل |
2. اولویت های غذایی برای کودکان در سنین مختلف
طبق تحقیقات اخیر تغذیه کودکان، اولویت های غذایی برای کودکان در هر سنی شامل موارد زیر است:
| گروه سنی | نکات مهم تغذیه روزانه | غذای توصیه شده |
|---|---|---|
| 1-3 ساله | سرشار از کلسیم و هضم آسان | شیر مادر/شیر فرمولا، کاستارد تخم مرغ، غلات برنج |
| 3-6 ساله | تغذیه جامع | غلات کامل، سبزیجات، میوه ها، ماهی |
| 6-12 ساله | پروتئین + کلسیم | شیر، گوشت بدون چربی، محصولات سویا |
| 12-18 ساله | پروتئین بالا + کربوهیدرات های پیچیده | تخم مرغ، نان سبوس دار، آجیل |
3. توصیه هایی برای غذاهای افزایش قد اخیراً محبوب
اخیراً در شبکه های اجتماعی بحث های زیادی در مورد "دستور العمل های افزایش قد" مطرح شده است. در اینجا ترکیبات غذایی افزایش قد توسط متخصصان تغذیه اثبات شده است:
| وعده های غذایی | ترکیب پیشنهادی | اصل افزایش |
|---|---|---|
| صبحانه | شیر + تخم مرغ + نان سبوس دار | پروتئین با کیفیت بالا + کلسیم + کربوهیدرات های پیچیده |
| ناهار | سالمون + کلم بروکلی + برنج قهوه ای | DHA + ویتامین K + فیبر رژیمی |
| شام | گوشت گاو + توفو + سوپ جلبک دریایی | آهن + پروتئین گیاهی + ید |
| وعده غذایی اضافی | ماست + گردو + زغال اخته | پروبیوتیک ها + اسیدهای چرب غیر اشباع + آنتی اکسیدان ها |
4. دستور العمل های توصیه شده برای بهبود هوش و سلامت مغز
«دستورالعملهای آموزشی» رایج اخیر در خود رسانه آموزشی نیز قابل توجه است:
| اثربخشی | غذای توصیه شده | اطلاعات تغذیه ای |
|---|---|---|
| بهبود حافظه | ماهی دریاهای عمیق، زرده تخم مرغ، زغال اخته | DHA، لسیتین، آنتوسیانین |
| افزایش تمرکز | آجیل، جو، اسفناج | اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین B، آهن |
| توسعه عصبی را ترویج دهید | آووکادو، موز، شکلات تلخ | چربی های سالم، پتاسیم، فلاونوئیدها |
5. سوء تفاهم های رایج در مورد رژیم غذایی کودکان
با توجه به رایج شدن اخیر توسط کارشناسان تغذیه در پلتفرم های اجتماعی، والدین باید به سوء تفاهمات غذایی زیر توجه کنند:
1.مصرف بیش از حد مکمل کلسیم: مصرف بیش از حد مکمل کلسیم ممکن است باعث یبوست شود و بر جذب آهن و روی تأثیر بگذارد.
2.مکمل پودر پروتئین کورکورانه: رژیم غذایی معمولی می تواند نیازهای پروتئینی را تامین کند
3.صبحانه را نادیده بگیرید: نخوردن صبحانه بر توانایی یادگیری کودکان در صبح تاثیر می گذارد
4.آب میوه زیاد: آب میوه حاوی قند بالایی است، مصرف روزانه آن باید کنترل شود
6. پیشنهادات رژیم غذایی فصلی
با توجه به ویژگی های فصل جاری، توصیه می شود غذاهای زیر را اضافه کنید:
1.تقویت ایمنی: مرکبات، فلفل های رنگارنگ (غنی از ویتامین C)
2.از سرماخوردگی جلوگیری کنید: چای زنجبیل، آب عسل (توجه داشته باشید مصرف عسل برای کودکان زیر 1 سال ممنوع است)
3.هیدراتاسیون: میوه ها و سبزیجات با محتوای آب بالا مانند گلابی و خربزه زمستانه
نیازهای غذایی کودک شماتنوع و تعادل ایجاد کنید، از مصرف بیش از حد یک ماده غذایی خودداری کنید. توصیه می شود والدین به طور مرتب با یک متخصص تغذیه حرفه ای مشورت کنند تا برنامه غذایی خود را با توجه به شرایط فردی فرزندشان تنظیم کنند. به یاد داشته باشید، عادات غذایی خوب نه تنها برای فرزندان شما در حال حاضر مرتبط است، بلکه بر سلامت آینده آنها نیز تأثیر می گذارد.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید